November 22nd, 2015

Принцессазавтрак

Кубинские сандвичи (Cubanos)

Думаю многие смотрели вкуснейший фильм "Повар на колёсах" (Chef), я посмотрела его пол года назад и с тех пор часто думаю о сандвичах, которые готовил Карл Каспер в своем Фуд-траке. И наконец-то мы с мужем решились воплотить эти мысли в реальность!

Collapse )


Приятного аппетита!
[P.S.]В итоге получилась очень сытная и вкусная уличная еда, которой вполне можно перекусить в обед. Рецепт, как мне кажется, очень простой. Что бы не заморачиваться с кубинским хлебом, можно вполне заменить его на французский багет, купленный в магазине. Мясо можно мариновать и 12 часов, но мы решили оставить на 24 часа. Мясо получается очень мягкое и нежное, с хрустящей корочкой, и есть его можно вполне и без всего остального ^^. Для сандвичей у нас не получилось нарезать тонко мясо, и мы просто отрезали кусок, убрали корочку и распотрошили на кусочки. Весь рецепт собран из разных рецептов, которые были найдены на просторах интернета. Надеюсь вам понравится ^^